第992話 地球上でもっとも栄養価が高いのに、手軽に手に入るもの

健康
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地球上でもっとも栄養価が高いのに、手軽に手に入るもの

みなさん。こんにちはジュンボナペティです。

今回は「地球上でもっとも栄養価が高いのに、手軽に手に入るもの」でございます。

地球上でもっとも栄養価の高い食べ物の1つである「卵」

食べ物は

「健康に良いもの」「健康に悪いもの」に分別できる

もちろん
健康に良いものを食べるが当たり前
しかし
世の中には健康に良いもので溢れている

人間の1日の摂取量は限られている
そのため
効率的に栄養を摂取する必要がある

地球上でもっとも栄養価の高い食べ物の1つである「卵」

毎日に食事に卵を取り入れるだけで効率的に栄養を摂取できる

卵の栄養メリット

アミノ酸スコアが最高点

タンパク質組成が優秀

卵1個=タンパク質約6g

タンパク質
タンパク質は体の機能を維持するのに大切な栄養素
筋肉、血管、皮膚、髪、爪を成形
筋肉量が減ると病気になりやすくなる

タンパク質はアンチエイジング効果もある

卵は必須アミノ酸が適切な比率で含まれている

アミノ酸スコア
タンパク質の善し悪しを判断するもの
0~100の数字で表す

卵のアミノ酸スコアは100

毒素が少ない

どんな食べ物であっても育てられ方が重要である
野菜であれば農薬の問題
肉であればホルモン剤などの餌

親が摂取した毒素は卵まで行き渡らない

目が疲れにくくなる

現代は目に負担のかかる生活をしている

スマホ老眼という症状もあるほど
集中力の低下・肩こりや頭痛がおこる

卵にはルテインやゼアキサンチンが含まれる

ルテイン:目の酸化を防ぎ、目の病気対策に効果がある
ゼアキサンチン:黄斑変性症や白内障の予防に対する効果が期待

卵にはビタミンAも含まれる

ビタミンA:加齢に伴う視力の低下を遅らせる
夜盲症を防ぐことが出来る

肌がつるつるになる

卵の持つ美容効果

コラーゲンの材料になるアミノ酸が豊富
卵白に多く含まれる

卵は皮膚を老化や紫外線ダメージから守ってくれる

ターンオーバーに必要な
ビタミンB群、ヘム鉄、亜鉛、ビタミンA群が含まれ
卵は体の内側から守ってくれている

コリンが豊富

コリン
細胞膜を健康に保ちDNAを合成、代謝をサポートするうえで
重要な役割を果たす

脳の発達・神経伝達物質の生成にも関与

コリンは卵や内臓肉に多く含まれる

卵のもつダイエット効果

ビタミンDが豊富
食欲抑制・体脂肪原料・血糖値改善
卵のもつコレステロールは善玉コレステロールであるので
摂取しても問題ない

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