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地球上でもっとも栄養価が高いのに、手軽に手に入るもの
みなさん。こんにちはジュンボナペティです。
今回は「地球上でもっとも栄養価が高いのに、手軽に手に入るもの」でございます。
地球上でもっとも栄養価の高い食べ物の1つである「卵」
食べ物は
「健康に良いもの」「健康に悪いもの」に分別できる
もちろん
健康に良いものを食べるが当たり前
しかし
世の中には健康に良いもので溢れている
人間の1日の摂取量は限られている
そのため
効率的に栄養を摂取する必要がある
毎日に食事に卵を取り入れるだけで効率的に栄養を摂取できる
卵の栄養メリット
アミノ酸スコアが最高点
卵1個＝タンパク質約6ｇ
タンパク質は体の機能を維持するのに大切な栄養素
筋肉、血管、皮膚、髪、爪を成形
筋肉量が減ると病気になりやすくなる
タンパク質はアンチエイジング効果もある
卵は必須アミノ酸が適切な比率で含まれている
アミノ酸スコア
タンパク質の善し悪しを判断するもの
0～100の数字で表す
卵のアミノ酸スコアは100
毒素が少ない
どんな食べ物であっても育てられ方が重要である
野菜であれば農薬の問題
肉であればホルモン剤などの餌
目が疲れにくくなる
現代は目に負担のかかる生活をしている
集中力の低下・肩こりや頭痛がおこる
卵にはルテインやゼアキサンチンが含まれる
ゼアキサンチン：黄斑変性症や白内障の予防に対する効果が期待
卵にはビタミンAも含まれる
夜盲症を防ぐことが出来る
肌がつるつるになる
卵の持つ美容効果
コラーゲンの材料になるアミノ酸が豊富
卵白に多く含まれる
卵は皮膚を老化や紫外線ダメージから守ってくれる
ターンオーバーに必要な
ビタミンB群、ヘム鉄、亜鉛、ビタミンA群が含まれ
卵は体の内側から守ってくれている
コリンが豊富
細胞膜を健康に保ちDNAを合成、代謝をサポートするうえで
重要な役割を果たす
脳の発達・神経伝達物質の生成にも関与
コリンは卵や内臓肉に多く含まれる
卵のもつダイエット効果
食欲抑制・体脂肪原料・血糖値改善
摂取しても問題ない
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