第1018話 人生を変える野菜の力❕4つのメリット

健康
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人生を変える野菜の力❕4つのメリット

みなさん。こんにちはジュンボナペティです。

今回は「人生を変える野菜の力❕4つのメリット」でございます。

野菜の持つ4つのメリット

〇健康になる
〇集中力をあげる
〇メンタルをととのえる
〇筋肉の成長を促す

2週間しっかり野菜をとること

幸せな状態が1.2倍

2週間、野菜とフルーツをこぶし2個分増やす
・毎日の疲れや活力レベルが8.7%改善
・幸せな状態が10.5%改善
・ポジティブな活動の量が18.4%増加

幸せな状態の要素

〇セルフアクセプタンス
〇対人関係
〇オートノミー
〇環境のコントロール感
〇自己成長
〇人生の目的感

抗酸化物質が炎症をやわらげるのでメンタル改善に
体に良いものを食べることで環境コントロール感が増える

緑の野菜は筋肉の成長も

緑の野菜⇒葉物野菜

・葉物野菜が硝酸塩が多く含まれている
・硝酸塩の摂取量が多い人は下半身の筋力が11%高い
・歩行速度も最大4%も速い

葉物野菜は筋トレ効果も高い

野菜をたくさん食べる方法

〇野菜・果物の知識を学ぶ
野菜・果物の知識が豊富な人は食べる量も多い
12年後の比較で1日94.6㎏の差が出る

〇ながら食いでもOK
満腹中枢を刺激したい場合はながら食いはNG
量を食べたい場合はながら食いOK

野菜の食べ方

基本は量が全て

生でも加熱でもあまり変わらない

野菜を食べるほど
心疾患の発症率と死亡率低下

若干、生野菜の方が数値は良い

加工・冷凍野菜でも良いの?

加工野菜は栄養が減る
しかし
新鮮な野菜を茹でた場合と変わらない

冷凍野菜も栄養素は減っていく
しかし
新鮮野菜を冷蔵庫にいれたら栄養素は減る

冷凍野菜は冷凍した後は栄養素は減らない

カット野菜は発がん性がある?

塩素で洗っているので発がん性物質が残留している?
製造出荷される時点ではほとんど塩素は残留していない

クロロホルムの生成量は水道水とほぼ同じ量

新鮮な野菜が望ましいのは言うまでもないが
カット野菜・冷凍野菜も食べないよりは食べた方がよい

オーガニック野菜は安全?

栄養素は変わらない
農薬の心配は無いけれども
農薬以外の他の細菌汚染リスクがある

そのため表面をしっかり水で洗う必要がある

野菜・たんぱく質から先に食べる

食事報酬が減る

食事報酬とは
快楽を感じるモノを食べるとつい食べすぎてしまう

生存や繁殖が有利になりやすい食事ほど脳が喜ぶ
・甘いもの・脂肪・塩・でんぷん・高カロリー・苦味のないモノ

食事報酬の高い食事を続けると総摂取カロリーが高くなり続ける

野菜を先に食べることで
食事報酬を減らすことができる

野菜を炒める時には

炒めるときはオリーブオイル一択

サラダ油とかは家から処分しても問題ない
質の悪い油を使うと却って健康に影響がでる

オリーブオイルで炒めると抗酸化力もあがる

オリーブオイルは香りだけでも痩せる

血液中のセロトニン量が増え、満腹感も増す
食事前にオリーブオイルの香りを嗅ぐ
生野菜にもオリーブオイルを香りづけに

おススメオリーブオイル

不安解消の準備

不安解消の準備で手っ取り早いのは知識をつけること

お金の不安にはお金の知識を

健康の不安は健康知識を

選択肢に迷った時は

如何でしょうか?

ではではよしなに~

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